Opis bloga
  • Čaj, čajevi, blog o čaju, recenzije čajeva i ostale stvari vezane za čaj
Preporuka mjeseca
  • Lapsang Suchong - fenomenalan čaj sa aromom dima porijeklom iz Kine. Smatra se da je to jedan od čajeva sa najjačom aromom. Okus ovog čaja je rezultat dimljenja listića čaja nad zapaljenim borovim iglicama. Često se konzumira uz začinjenu hranu, najbolji je čist ili sa malo mlijeka. Jedan od poznatijih likova koji je pio ovaj čaj, iako izmišljen, je Sherlock Holmes. Uživajte!
Brojač posjeta
61674
Blog
utorak, ožujak 13, 2007

Earl Grey je aromatizirani crni čaj koji svoj okus duguje dodatku ulja dobivenog od bergamota (Vrste naranče koja raste u Italiji).
Čaj Earl Grey dobio je ime po Charlesu Greyu, britanskom premijeru iz 1830. koji je čaj sa okusom bergamota dobio kao diplomatski poklon. Legenda uključuje zahvalnog kineskog birokrata čijeg sina je spasio jedan od ljudi lorda Greya. Ta legenda se ne smatra baš vjerodostojnom jer su prve verzije ovog čaja bile pravljene od čaja iz Indije i Šri Lanke. Uz to, lord Grey nikad nije bio u Kini. Postoji još jedna legenda u kojoj je jedan od ljudi lorda Greya spasio sina indijskoga plemića.
Čaj je toliko oduševio lorda Greya da je dao uzorak čaja tvrtki Twinings i tražio ih da naprave nešto slično.
Druga tvrtka Jacksons of Picadilly tvrdi da su oni prvi proizveli Earl Grey.  Prema njima lord Grey je dao recept toj tvrtki i taj recept nije nikad napustio njihove ruke. Rivalstvo između te dvije tvrtke se nastavlja još i danas iako se obje nalaze u istom vlasništvu.
Zdravstveni učinci Earl Greya
- sastojci bergamota služe za borbu protiv gripe, groznice i prehlade
- bergamot djeluje dezinfekcijski, anti-depresivno te smanjuje tjeskobu i smiruje
- čaj sadrži kofein, a previše kofeina može uzrokovati nesanicu i nervozu.


 Ovo mi je jedan od najdražih čajeva. Ima puno proizvođača ovog čaja, ali po meni je najbolji baš Twiningsov. Ako je moguće nabavite ga u listićima iako ni u vrećicama nije loš.
Čaj se često servira crn ili s malo mlijeka.


cajevi @ 20:27 |Komentiraj | Komentari: 12 | Prikaži komentare
Google
Zaradite i vi
Google
Index.hr
Nema zapisa.